ALIX SURFACE possède un fort pouvoir dégraissant et émulsifiant assurant un parfait nettoyage du matériel, qui est combiné a un large spectre de désinfection.
Il s’utilise dans le secteur de la transformation alimentaire artisanale et métiers de bouche : abattoirs, boucheries, charcuteries, plats préparés, traiteurs, boulangeries, pâtisseries…
ALIX SURFACE peut s’appliquer sur tous supports, sols, murs, chambres froides, tables, appareils de découpe, hottes, caissons d’aération.
ALIX SURFACE
DÉTERGENT DÉSINFECTANT DES SURFACES ALIMENTAIRES (SANS CHLORE POA-POV)
CARACTÉRISTIQUES :
COMPOSITION :
Contient du chlorure de dicéthyl diméthyl ammonium 37,275 g/l (N° CE : 230-525-2).
Contient parmi d’autres composants : 5 % au plus, mais moins de 15 % de : agents de surface non ioniques. Moins de 5% de : EDTA et sels. Désinfectants, parfums, fragrances allergisantes : (r)-p-mentha-1,8-diene (=limonene)
DOMAINES D’APPLICATION :
Production animale : logements, matériels de transport et d’élevage.
Industries alimentaires : préparation et transport de la nourriture des animaux domestiques, récoltes, transports, stockages, transformations industrielles et commercialisation des produits d’origine animale et végétale.
Production végétale : locaux de stockage, matériel de stockage, matériel de transport.
PROPRIÉTÉS :
Produit à fort pouvoir dégraissant et émulsifiant assurant un parfait nettoyage du matériel.
Produit conforme à la législation relative aux produits utilisés pour le nettoyage des matériaux et objet destiné à entrer en contact avec des denrées, produits et boissons pour l’alimentation de l’homme et des animaux (décret 73138 du 12.02.1973 modifié le 19.12.2013).
MODE D’EMPLOI :
Secteur de la transformation alimentaire artisanale et métiers de bouche : abattoirs, boucheries, charcuteries, plats préparés, traiteurs, boulangeries, pâtisseries…
S’utilise sur tous supports, sols, murs, chambres froides, tables, appareils de découpe, hottes, caissons d’aération.
| Matériel | Concentration | Température | Temps de contact |
| Appareil générateur de mousse ou en pulvérisation | 2 à 5 % | Ambiante et jusqu’à 50°C |
5 à 15 min. En IAA : 15 à 30 min |
Dose pour un traitement bactéricide = 0.5 % et 1 % pour le domaine de l’élevage.
Dose pour un traitement fongicide = 3 % pour le domaine de l’élevage et 2 % en IAA.
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES :
| Souches d’essai | Concentration minimale bactéricide |
| Pseudomonas aeruginosa CIP 103.467 Escherichia coli CIP 54.127 Staphylococcus aureus CIP 4.83 Enterococcus hirae CIP 58.55 |
0,5 % 0,5 % 0,5 % 0,5 % |
La concentration minimale bactéricide est de 0,5 % selon la norme AFNOR EN 1276 en 5 minutes de contact à 20°C dans les conditions de propreté (0,3 g/l albumine bovine).
| Souches d’essai | Concentration minimale bactéricide |
| Pseudomonas aeruginosa CIP 103.467 Escherichia coli CIP 54.127 Staphylococcus aureus CIP 4.83 Enterococcus hirae CIP 58.55 |
1 % 0,75 % 0,75 % 0,75 % |
La concentration minimale bactéricide est de 1 % selon la norme AFNOR EN 1276 en 5 minutes de contact à 20°C dans les conditions de saleté (0,3 g/l albumine bovine).
| Souches d’essai | Concentration minimale bactéricide |
| Salmonella typhimurium Listeria monocytogenes |
0,5 % 0,5 % |
La concentration minimale bactéricide est de 0,5 % selon la norme AFNOR EN 1276 en 5 minutes de contact à 20°C dans les conditions de saleté (3 g/l albumine bovine).
| Souches d’essai | Concentration minimale bactéricide en % | |
|---|---|---|
| En 5 min | En 15 min | |
| Pseudomonas aeruginosa CIP 103.467 Escherichia coli CIP 54.127 Staphylococcus aureus CIP 53.154 Enterococcus hirae CIP 58.55 Salmonella typhimurium Listeria monocytogenes |
1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 |
0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 0,75 |
La concentration minimale bactéricide est de 1,5 % en 5 minutes et 0,75 % en 15 minutes selon la norme AFNOR EN 13697 dans les conditions de saleté (3 g/l albumine bovine).
| Souches d’essai | Concentration minimale fongique |
|---|---|
| Aspergillus niger CIP 1431 83 Candida albicans CIP 1180 79 |
2 % 2 % |
La concentration minimale fongicide est de 2 % selon la norme AFNOR EN 1650 en 15 minutes de contact à 20°C dans les conditions de saleté (3 g/l albumine bovine).
| Souches d’essai | Concentration minimale fongique |
|---|---|
| Aspergillus niger CIP 1431 83 Candida albicans CIP 1180 79 |
2 % 2 % |
La concentration minimale fongicide est de 2 % selon la norme AFNOR EN 13697 en 15 minutes de contact à 20°C dans les conditions de saleté (3 g/l albumine bovine).
| Souches d’essai | Concentration minimale bactéricide en % | |
|---|---|---|
| Eau dure 60°TH | Matières organiques | |
| Pseudomonas aeruginosa CIP A 22 Escherichia coli CIP 54.127 Staphylococcus aureus CIP 53.154 Enterococcus hirae CIP 58.55 |
0,5 0,5 0,5 0,5 |
0,5 0,5 0,5 0,5 |
La concentration minimale bactéricide est de 0,5 % selon la norme NF T 72 170 en 5 minutes de contact à 20°C en présence d’eau et de matières organiques.
| Souches d’essai | Concentration minimale fongique |
|---|---|
| Absidia corymbifera IP 1129.75 Aspergillus versicolor IP 1187.79 Clasdosporium cladosporioides IP 1231.80 |
2 % 3 % 3 % |
La concentration minimale fongicide est de 3 % selon la norme NF T 72 301 en 15 minutes de contact à 20°C en présence d’eau et de matières organiques.
Condition requise : 15 minutes à 20°C
Substance interférence : en présence d’une fraction volumique de 1 % de petit-lait acide.
| Bactériophages de référence | Activité virucide |
|---|---|
| Bactériophage MS 2 et Escherichia coli Hfrh Bactériophage T2 et Escherichia coli B Bactériophage X 174 et Escherichia coli ATCC 13706 Bactériophage lactique n°66 et Streptococcus lactis diacetylactis IL 561 |
= à 1.0 % ≤ à 0.5 % = à 4.0 % ≤ à 0.5 % |
Conformément à la norme NF EN 13610 et aux conditions expérimentales définies, le produit ALIX SURFACE, dilué dans l’eau dure et en présence d’une fraction volumique de 1% de petit-lait acide, présente une activité virucide vis-à-vis des quatre bactériophages, après un temps de contact de 15 minutes à 20°C.
Conformément à la norme NF EN 13610 et aux conditions expérimentales définies, le produit ALIX SURFACE, dilué dans l’eau dure et en présence d’une fraction volumique de 1% de petit-lait acide, présente une activité virucide après un temps de contact de 15 minutes à 20°C sur le bactériophage de référence P008 (DSM 10567) lytique pour la Lactococcus lactis sous-espèce lactis F7/2 (DSM 4366) à une concentration inférieure ou égale à 1 % (V/V).
| Souches d’essai | Activité virucide |
|---|---|
| Poliovirus type 1 Adénovirus type |
3 % 3 % |
La concentration minimale virucide est de 3 % selon la norme NF EN 144767 en 60 minutes de contact à 20°C dans les conditions de saleté (3 g/l albumine bovine + 3 ml/l d’érythrocyte de mouton).
PRECAUTIONS D’APPLICATION :
Produit strictement professionnel.
Fiche de données de sécurité disponible sur le site : wwww.logissain.com
Pour une question de sécurité, ne pas déconditionner le produit de son emballage d’origine et ne pas réutiliser l’emballage vide.
Stockage : Tenir à l’abri de la lumière, de la chaleur et du froid.
CLASSIFICATION :
DANGER : GHS05, GHS09
Mentions de danger :
H314 : Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves.
H318 : Provoque de graves lésions des yeux.
H400 : Très toxique pour les organismes aquatiques.
H410 : Très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.
H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.
Etiquetage additionnel :
EUH208 : Contient DIPENTENE (DL-LIMONENE). Peut produire une réaction allergique.
CONDITIONNEMENT :
En jer 5 L (ref H 6136) et jer 20 L (ref H 6137).
